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发布时间:2019-02-27   来源:未知    
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  市场信息报讯(本报记者 杨开胜 福建信息采集中心 林建辉 摄影报道)1月19日,厦门市泊味一品艺术养生餐厅在嵩屿码头正式开业。开业仪式上,一颗来自澳大利亚的鸸鹋蛋吸引了许多人的注意。鸸鹋蛋有铅球大小,蛋壳呈墨绿色。艺术家在蛋上画灯塔城堡,绘花鸟虫鱼,将艺术与美食完美融于一体

  据了解,澳大利亚国鸟鸸鹋,是最原始的鸟种之一,其外形有点像非洲驼鸟,善跑不会飞,在鸟类中独一无二。鸸鹋蛋壳有三层颜色,分别为墨绿色、天蓝色和白色,用鸸鹋蛋壳雕刻而成的工艺品具有极高的收藏价值

  泊味一品是厦门市首家以鸸鹋肉入菜的餐厅。“鸸鹋肉是新一代上等健康营养肉类,还有药用价值。”餐厅的创始人王小红介绍到,鸸鹋肉具有低热量、低胆固醇、低脂肪、高蛋白、高铁、高钙、高锌、高硒的“三低五高”营养特性,长期食用,有助于减少人类心血管疾病的发生,是世界卫生组织推荐的绿色食品。鸸鹋背部有个脂肪袋,每只可产油2-3.5kg/只,它有深层渗透能力、能愈合烧伤、切口、皮疹和其他皮肤疾病。鸸鹋油还能对肌肉疼痛有止痛作用;对由于体育活动造成的受伤、关节炎症有治疗作用



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