早餐喝牛奶好还是豆浆好?

发布时间:2018-12-18   来源:健康网    
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一日之计在于晨,三餐之计在于早餐。早餐要有营养,食物搭配更要种类多一些。传统的早餐往往是离不开豆浆,中国人更加喜欢喝豆浆。而随着最近十几年健康知识的普及,牛奶也被更多的人接受。早上一杯牛奶、面包和鸡蛋是很多早餐的写照,早餐是喝豆浆还是喝牛奶比较好?

牛奶

牛奶中最突出的营养素莫过于钙质,100毫升的牛奶中含有的钙质大约在100~110毫克左右。牛奶是我们身体补充钙质最好的食物来源,吸收率高。牛奶中含有的蛋白质虽然不高,300毫升的牛奶可以为身体提供9克优质蛋白。这些是牛奶最为突出的营养物质。

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豆浆

豆浆油条是很多人早餐的标配,豆浆的营养价值主要是取决于做豆浆的食材。比如说您是自己在家做的豆浆,食材放的多,豆浆的浓度就远远高于外面售卖的豆浆。自己制作的豆浆蛋白质含量不亚于牛奶,并且也是优质蛋白。豆浆中比较突出的营养物质是大豆异黄酮和大豆卵磷脂,这是豆制品的特色营养。

早上喝豆浆还是牛奶,答案都是可以的。虽然两者的营养素不同,但是您可以在其他时间再喝牛奶或豆浆,比如可以把牛奶作为上午的加餐,也可以把豆浆作为中午的饮品。两者无论什么时间喝都可以为身体补充我们所需要的营养物质,毕竟两者所含营养素不同,可以取长补短,更好的服务于我们的身体,让身体更加健康。



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